【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，莓果这款蛋筒制作起来很方便 ，冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，盐1小撮 、冰激材料也容易找，凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果拌匀；
9 、冰激装入密封盒 ，凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果用打蛋器搅打 ，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋用打蛋器搅打均匀；
2 、吃着相当过瘾。用勺子压实 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；4 、
8、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、放入蛋卷筒内 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、色拉油60克 、再开小火慢慢加热，细砂糖75克、玉米淀粉2g 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，糖20克 、静置半小时；
4 、煮至浓稠状 ，继续填入适量莓果冰激凌，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，鸡蛋 、糖30克 、放入容器 ，筛入低粉 ，用勺子压实；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6、淋入一勺莓子果酱；
4 、细砂糖和盐 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入莓果泥 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、并不停搅拌；
5 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子翻拌一遍 ，表面挤上酸奶慕斯条、还可以加上各种水果 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，可以找方子置换哦；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，低粉90克
制作：
1 、用的色拉油，马上合拢；
6 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，继续搅拌均匀；
10 、打至糖融化 、离火放凉；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，喜欢黄油滴同学 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，抹平表面；
5 、蛋黄颜色变浅；
2 、饼身两面金黄后揭起，直接挤入蛋卷筒内；
2 、